31 maart 2009

potje pesto



potje pesto:

20 zongedroogde tomaten in stukjes
1/4 kop walnoten
1/4 kop pecorino
2 tenen knoflook
6 eetlepels olijfolie

- de eerste 4 kort in vijzel (of keukenmachine) malen. 
- in dunne straal olie toevoegen. 
- peper naar smaak

snelle henkies versie:
hele mik mak door de uitgelekte pasta 

5 opmerkingen:

  1. Ja LEKKER!
    Ook lekker op een stokbroodje met mozzarella, rauwe ham en rucola.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. smullen geblazen en dan nog verse tiramisu toe ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Geweldig!! Ga ik zeker eens proberen. Ik hou van pesto en van pasta dus dit gaat helemaal goed komen..
    Geweldige foto ook trouwens.. Die oogjes.. Geweldig!

    BeantwoordenVerwijderen

dankjewelmerci!